お菓子の虎谷≪ミートサブレ・もなか・もち・どらやき・パイ・カステラ・ようかん・せんべい　他≫

虎谷独自の製法により作り上げられた上質の餡を使用して職人がひとつひとつ丹念に精魂込めて作り上げました。
お正月のお祝いにふさわしく縁起の良いものでまとめております。

一枚一枚丹念に焼いたお餅で、上質なこし餡を包み、桜の葉の塩漬けを巻いた、春の訪れを感じる一品です。

厳選されたよもぎを、臼で生地と突きこんで、自家製こし餡を包みました。

桜の風味ゆたかな餡をつつみ、桜の花びらを添えたお饅頭です。

新潟県上新粉を使用したお餅で、自家製餡を包みました。餡は、こし餡、味噌餡、つぶし餡がございます。

上質の天草と、天然の梅エキスを使い仕上げた、梅の香り豊かなゼリー菓子です。

渡良瀬川の夏のひとときに思いを浮かべ創作しました。
渡良瀬川「水しぶき」は、虎谷自家製小豆を使った水羊羹と、みずみずしいフルーツゼリーの、のどこし爽やかな涼菓です。

写真は、左から、栗鹿の子、ラ・フランスゼリー、水羊羹です。写真のほかに、抹茶水羊羹、梅ゼリー、オレンジゼリー、ワインゼリーがございます。

良質の材料を使用し、上品な甘さに仕上げたのどごしの良い涼菓です。

こし餡と紫芋餡の２味がございます。

つるんとした食感が涼しさをかもしだす逸品です。

蓬（つぶし餡）とこし餡がございます。

生地にマロンペーストを混ぜ込み、中に渋皮栗を丸ごと一つ入れて焼き上げました。

旬の栗を堪能できる一品です。

茨城特産の紅あずまを使用し、昔ながらの製法にこだわり食物繊維を残して、季節の味覚として素朴で、飾りのない芋羊羹に仕上げました。お芋は体に良いアルカリ性の食品です。

ラム酒とブランデー仕込みのレーズンとクリームのデュエット、

それをビスケット風サブレでそっと包んだデリシャスなお菓子です。

厳選された生栗を一つ一つ丁寧に実だけを取り出し、風味豊かな餡に練り上げ栗の形に仕上げ、周りを本煉り羊羹で包みました。秋の訪れをご賞味ください。